Себестоимость и KPI, которые видно сразу.

Отклонения приходят в день, когда возникли, а решения фиксируются с ответственным и сроком.

Контроль за неделюсегодня
Цена поставщика выше на 8%отклонение
Себестоимость в норме по 4 точкамнорма
Решение по закупке до пятницыв работе

Что входит

01

Контроль себестоимости

Отклонения видны сразу

Сверяем закупки, цены поставщиков и списания с нормой. Отклонение видно в день появления, а не в конце месяца.

Вход
Закупки, техкарты, продажи
Результат
Сигналы об отклонениях и причины
02

Аудит бизнес KPI

Решения с ответственным, сроком и журналом

Определяем 5-7 показателей, которые действительно управляют бизнесом, и превращаем отклонения в решения с ответственным.

Вход
Текущие отчёты и цели
Результат
KPI-панель и журнал решений
Хотите решить свою задачу?

Опишите, что нужно наладить или посчитать. Вернёмся с планом по этапам и оценкой сроков.

Подходит, когда
Узнаёте свою ситуацию?
  • Маржа падает, а причина неясна
  • Точки считают одно и то же по-разному
  • Отчёты есть, но решения по ним не принимаются

Как это работает

01
Замер

Как считается сегодня и где расходятся цифры.

02
Норма

Договариваемся о показателях и допустимых отклонениях.

03
Контроль

Сигналы, решения и еженедельный разбор.

Каждый блок подробно

01

Контроль себестоимости

Зачем

Цены поставщиков растут понемногу, списания не сходятся, техкарты устаревают. Маржа уходит незаметно, и это видно только в конце месяца.

Что происходит
  1. 1Сводим данныеЗакупки, техкарты, продажи и списания в одном месте.
  2. 2Задаём нормуДопустимые отклонения по позициям и точкам.
  3. 3Ищем отклоненияКаждый день: цена, расход, списание.
  4. 4Объясняем причинуПоставщик, позиция, точка - и что с этим делать.
Что получаете
Отклонения - видны в день появления
Причина - понятна сразу, а не после расследования
Маржа - под контролем по каждой точке
02

Аудит бизнес KPI

Зачем

Отчётов много, а решения по ним не принимаются. Показатели считаются по-разному в разных точках, и непонятно, кто отвечает за отклонение.

Что происходит
  1. 1РазборКакие показатели считаются сейчас и как.
  2. 2Выбор5-7 KPI, которые действительно управляют бизнесом.
  3. 3ПанельОдин источник цифр для всей группы.
  4. 4Журнал решенийОтклонение - решение - ответственный - срок.
Что получаете
Цифры - одинаковые во всех точках
Решения - с ответственным и сроком
Еженедельный разбор - по делу, а не по таблицам
Услуги /Аудит KPIактивен
НастройкаЖурналОтчёты
Источники+ Добавить
Единый слой
продажи и себестоимость
Смены персонала
график
Журнал решений
ответственные и сроки
Запускеженедельно, понедельник 09:00
Правила+ Правило
ЕСЛИKPI ниже цели 2 недели подряд
решение с ответственным
ЕСЛИу решения нет срока
напомнить ответственному
ЕСЛИKPI в цели
в журнал
Результатпн 09:00
Неделя 40, 6 KPI
Средний чек - в целив цели
Фудкост 31% при цели 29%, 2-я неделярешение
Выручка на час смены ниже на 6%наблюдать
Ищете решение своей особенной задачи?

Опишите, что нужно наладить или посчитать. Вернёмся с планом по этапам и оценкой сроков.

Вопросы

Нужна ли новая учётная система?

Нет. Работаем с тем, что вы ведёте сейчас.

Через сколько видно эффект?

Первые отклонения обычно находятся в первые 2-3 недели.

Кто разбирает отклонения?

Решения принимает ваша команда. Мы готовим данные и следим за сроками.

Другие услуги