Decision intelligence для ресторанов

RestoAudit Daybook - что решить сегодня.

Касса, склад, смены и брони остаются как есть. Данные из них сходятся в одну модель, и каждый день видно, что решить сейчас - с суммой в евро. Решает человек, след остаётся.

  • Системы не меняются
  • Решение сегодня
  • Решает человек
Общая бизнес-модель

Приложение поверх общей бизнес-модели.

Касса, склад, смены, брони и бухгалтерия сходятся в одну бизнес-модель. Daybook работает на ней, а не на каждой системе по отдельности. Замена системы внутри класса модель не меняет - вы не привязаны к вендору.

SyrveкассаSyrveскладJumisбухгалтерия
3 из 7 классов
КассаСкладЗаказыСменыБрониБухгалтерияДокументы
DaybookРешения на сегодняСебестоимостьпо фактуОтчётыв каналы

Три системы - касса, склад и бухгалтерия - уже дают себестоимость по факту и контроль цен. Остальные классы подключаются по мере готовности.

Pulse - главный экран

Каждый день - до трёх решений на точку.

У решения есть эффект в евро, основание и то, что будет, если ничего не делать. Платформа предлагает действие, человек выносит вердикт.

Что решить
одна фраза, без отчёта
Эффект
в евро, крупно
Основание
из каких данных и с какой даты
Вердикт
принять, отложить или отклонить
ra.Точка Центр, 18:00, решение 1 из 3интерфейс Daybook
Сменить поставщика лосося или поднять цену пасты
+412,80 €
в месяц к марже точки
Основание

Лосось у поставщика рыбы +6% с 28.09.2026. Фудкост пасты 35% при норме 30%.

Если ничего не делать

Минус 412,80 € в месяц, пока цена держится.

Предлагаемое действие

Заказывать лосось у поставщика с ценой 12,40 € за кг, цену пасты не менять.

Ритм дня и собрания

В 18:00 - не отчёт, а планёрка перед сменой.

Планёрка в ресторане и так проходит каждый вечер. Daybook не создаёт привычку, а подключается к ней: повестка собирается из цифр дня, а не из календаря.

  1. 09:00Утрочто произошло вчера
  2. 13:00Деньобед и закупки
  3. 18:00Планёркаповестка из цифр дня
  4. 23:30Закрытиеитог смены и распоряжения
Решение - задача - проверка

К следующей встрече видно, что исполнено.

Журнал идёт в одну сторону: сигнал, решение, действие, результат. Записи только добавляются.

  1. 01СигналФудкост пасты 35%
  2. 02РешениеСменить поставщика лосося
  3. 03ДействиеЗаказ у нового поставщика
  4. 04РезультатФудкост 31% через неделю

Задача из решения

Живёт
до срока
Проверяется
к следующей встрече

Ответственный и срок назначаются на планёрке.

Чек-лист смены

Живёт
одну смену
Проверяется
по отметке в боте

Пункты отмечают в Telegram по ходу смены.

Распоряжение смены

Живёт
одну смену
Проверяется
в конце этой же смены

Короткое поручение, которое не переходит на завтра.

Документы и ценыинтеграции Syrve, Jumis, 1C

Документы и цены без ручного ввода.

Накладные приходят на выделенную почту и попадают в учёт без переноса руками.

  1. 1Выделенная почта
  2. 2Оцифровка
  3. 3Маппинг
  4. 4Загрузка в учёт
ждёт замера

Документов обработано

Число из платформы, с датой замера. Появится здесь после замера.

ждёт замера

Подключено компаний

Число из платформы, с датой замера.

ждёт замера

Экономия у клиентов

Только с письменного согласия клиента. Пустое место лучше придуманной цифры.

Отчёты и каналы

Отчёт уходит туда, где люди.

Отчёт собирается из модели и уходит в почту или Telegram. Стандартные настраиваются из интерфейса, кастомные собираются по запросу и встают в тот же поток.

ПочтаTelegramWhatsApp
Агенты

Работают на той же модели.

Агенты берут данные из той же модели, что и Pulse, и делают рутину сами. Решения по-прежнему за человеком.

Почтовый ассистент

Разбирает входящую почту по задачам и передаёт человеку то, где нужно решение.

Гость и отзывы

Коммуникация с гостем и ответы на отзывы из той же модели.

Сайт из модели

Меню, часы и цены на сайте берутся из ваших данных.

Продвижение и видимость

Как вас находят в поиске и в ответах ассистентов.

Чем Daybook не является

Ваши системы остаются вашими.

Не касса и не учётОни остаются ваши.
Не складДвижение товара считает ваша система.
Не бухгалтерияПроводки и налоги не наши.
Не замена персоналуРешение принимает человек.

Расскажите, как устроен ваш день. Покажем, какие решения из него соберутся.

Разберём ваши системы и точки и покажем Daybook на ваших данных.

Обсудить подключение